Short Ribs Korean Cut Wagyu Kreuzungsrind

Strip Loin vom Wagyu Rind, in Österreich auch Beiried oder Rumpsteak genannt, ist ein Klassiker unter den Steak Cuts. Zart, saftig und aromatisch, mit feinem Fettrand und ausgeprägter Marmorierung für intensiven Geschmack beim Grillen oder Braten. Ein zeitloser Favorit für anspruchsvolle Fleischliebhaber.